С самого детства знакомые нам цветы имеют некоторые малоизвестные факты своей истории существования. Так, к примеру, много стран, а особенно городов, имеют изображения цветов в своих гербах. На гербе Ирландии - клевер. В гербе Мексики есть георгина. В стране восходящего солнца: Японии – хризантема. Символ Ирана - красная роза. По изображению на гербе эдельвейса, мы узнаем Швейцарию. Культовый цветок – тюльпан, присутствует в геральдике Нидерландов.

Практически все цветы пахнут. Эфирные масла, которые и имеют запах, вырабатываются растением. Эфирные масла - это жидкие смеси органических веществ. Они состоят из сотен компонентов, а собственно аромат создает сочетание из них. Ментол и камфара одни из наиболее известных эфиров. Функция запаха еще изучается учеными. Но основные - привлекать или отпугивать насекомых, защита от перегрева или переохлаждения. Эфирные масла из цветов впервые начали использовать в древнем Египте, а в древней Греции с культом красивого тела расцвело производство парфюмерных изделий. В древние времена было замечено разное воздействие запахов, действующих на организм и нервную систему. Роза отгоняет плохие мысли, жасмин - поднимает работоспособность, фиалка – бодрит и придает оптимизма, а бергамот - средство от депрессии. Гвоздика издревле использовалась в качестве дезодоранта, в том числе и для ротовой полости. Конечно есть и исключения. Не пахнут гладиолус, камелия, васильки и цветы адониса.

Пытливый человеческий глаз замечал способность цветов предсказывать погоду. Поэтому такие цветы и называют – синоптиками. Известно, что желтая акация и жимолость перед дождем привлекают больше насекомых. Перед ненастьем поникают цветки мальвы, ноготков и лютиков. Папоротник, перед засухой, скручивает листья.

У цветов есть свои биоритмы. В 4 утра раскрывается цветок цикории, в 5 часов – красный мак и шиповник, в 8 часов раскроются бархатцы, к 9 часам – ноготки. К полдню будем наблюдать обратный процесс: после 12 часов закрываются колокольчики, в 14 часов – мак, к 15 часам – цикорий, в 16 часов - гвоздика, в 17 – лютики, в 18 – шиповник. Цветки мать-и-мачехи и часы, и барометр: к 18 часам – сникают, а в дождливые дни - закрываются. Оригинальным решением будет вырастить на клумбе цветочные часы, правда работать они будут только в солнечную погоду.

По цветам определяют тип почвы или залегание природных ископаемых. Где много фиалок находили цинк. По этим красивым растениям было найдено самое крупное месторождение в Европе. Мак укажет на медь и молибден.

Примула расцветает перед извержением вулкана. Наблюдательность жителей, где растет растение, спасает жизни.

В честь цветов устраиваются праздники и карнавалы. У славян на Ивана Купала или Ивана Травника, искали цветущий папоротник. В Голландии и Америке есть праздник тюльпанов. В Германии празднуют день фиалок. Во Франции - мимозы и ландыша. В Париже проводится знаменитый праздник роз.

Из уникального цветка иван-чая наши предки готовили тонизирующий напиток, а из семян-пушинок получались подушки и матрасы. В неурожайные годы - семена ели вместо хлеба.